横浜・荏田西の住宅街にひっそり佇むウィーン菓子専門店【ナッシュカッツェ】。
今回いただいたのは、店の看板商品でもある「ザッハトルテ」です。
ただのチョコレートケーキと侮るなかれ。一口食べた瞬間、まるでウィーンのカフェハウスで味わうような、格調高い味わいが広がりました。
本記事では、実際に店舗で購入し、食べて感じた味や風味、食感までしっかりレビューします。
◆ナッシュカッツェってどんなお店？
ナッシュカッツェは2007年2月に創業した、日本では数少ないオーストリアのウィーン菓子店です。を提供しています。
店名【ナッシュカッツェ】は“naschen（ナッシェン）”「味わって食べる・つまみぐいをする」と、“katze（カッツェ）”「ネコ」という単語から成る言葉で、「甘党・よくつまみぐいをする人」という意味です。ネコにちなんで、店名ロゴの“N”は、ネコのシルエットになっています。お菓子を愛する気持ちが詰まったラインナップが特徴で、店内には、ザッハトルテなどの伝統菓子に加え、モンブランなどの洋菓子、季節のタルトやクッキーなどの焼き菓子も豊富に揃います。
実食レビュー｜「濃厚なのに軽やか」…新感覚のガトーショコラ！
無糖の生クリーム。ミルクの味わいで軽くてなめらかな舌触りです。最初は「甘くない生クリーム」に若干慣れないですが、食べ進めていくと、ちょうどよくなっていくのが不思議な感じです。生クリームの油っぽさというか“くどさ”が全くなく、ケーキの邪魔をしないんです。
カットしてまず驚いたのは、断面のきめ細かさと艶。見ただけで「しっとりしてそう」とわかる仕上がりです。口に運ぶと、ビターなカカオの香りがふわりと広がり、続いてやさしい甘みとほどよい酸味がバランスよく感じられます。コーティングされているチョコレートが、まさにウィーンのチョコレート特有の味わいで、酸味を感じるビターな大人のチョコレートの香りがたまらないです。
しっかりと焼かれているのに、乾燥感やパサつきはゼロ。濃厚ながらも重すぎず、2口、3口、とつい食べ進んでしまいます。全体的には甘さ控えめかもしれませんが、チョコレートの甘さがアクセントになっています。本格的な味わいに感動しながら食べました。
本格的なザッハトルテ。「ウイーン菓子ってこういう味わい！」と納得の上品さがありました。甘さもありながらどこか酸味を感じる香り高いチョコレートの風味がアクセント。生クリームは軽くてさっくり、生地はしっとり。あっというまにペロリと食べてしまいました。
◆購入方法と価格は？
店舗販売のみでの取り扱いです。
※予約がおすすめ。ホールケーキは事前注文が安心です。
●価格（目安）：カット1個：¥640（税込）
※価格は2025年7月時点・取材当時のものです。変更の可能性あり。
店舗情報まとめ
◆ナッシュカッツェ（Naschkatze）
- 住所：〒225-0014 神奈川県横浜市青葉区荏田西２丁目３−３
- アクセス：東急田園都市線「江田駅」から徒歩15分ほど
- 営業時間：10:00〜18:00（※売り切れ次第終了）
- 定休日：月曜日
- 電話：045-511-7820
- 駐車場：あり
◆まとめ｜“また買いたくなる”ガトーショコラ
ナッシュカッツェのザッハトルテは、
✔ 見た目の美しさ
✔ 食感の絶妙さ
✔ 香り高いカカオの風味
✔ 甘さ控えめの上品さ
どれをとっても、街のお菓子屋さんのレベルを超えた“本格スイーツ”です。派手な広告はないものの、口コミと紹介でファンが広がり続けているのも納得。大切な人へのギフトにも、自分へのご褒美にも、心からおすすめできる一品です。
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