抽選販売で当選した、満点☆青空レストランの「うまい！おせち2026」。
12月29日に冷凍で届き、説明書どおりに冷蔵庫で24時間じっくり解凍して、ついにお正月に実食しました。
テレビ番組発のおせちは「本当においしいの？」「ボリュームは足りる？」と気になる方も多いはず。この記事では、実際に家族で食べて感じた味の正直な感想・ボリューム感・家族の反応を中心に、市販のおせちとの違いや、どんな人におすすめできるかを詳しくレビューしていきます。
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うまい！おせち2026｜満天☆青空レストラン（公式情報まとめ）
番組とおせちの背景
「満天☆青空レストラン」おせちプロジェクトは、番組がこれまで出会ってきた“うまい！”食材を厳選して詰め合わせる毎年人気の豪華おせち企画。
2026年版も日本全国の極上素材をふんだんに使った特製三段重です。
商品の概要
監修・特徴
■ 富山県の料亭「千里山荘（せんりさんそう）」料理長・林秀樹氏が監修。
■ 番組で紹介された 極上食材を余すことなく使用した豪華三段重。
■ “伝統 × 創作” の組み合わせで、祝いの席にふさわしいラインナップ。
主要な収録素材・料理
「うまい！おせち2026」には、満天☆青空レストランで紹介されてきた全国各地の“本当にうまい”食材がぎっしり詰め込まれています。定番のおせち料理だけでなく、番組ならではのアレンジ料理や希少食材も多く、一品一品にストーリーを感じられる内容です。
海の幸
海の幸は、味・食感ともに印象に残るものばかり。素材の質の高さがはっきりわかります。
- メスうなぎ「艶鰻（えんまん）」の蒲焼き
メスうなぎならではの、脂のりの良さととろけるような柔らかさが特徴。
タレは甘すぎず、鰻本来の旨みを引き立てる上品な味付けで、冷凍とは思えないクオリティです。 - 千年鯛のホワイトバルサミコ酢〆
祝い魚である鯛を、洋の要素を取り入れてアレンジした一品。
さっぱりとした酸味があり、おせちの合間の口直しとしても優秀。見た目も華やかで、お正月らしい一皿です。
肉・洋食系
肉料理は「冷めても美味しい」「重くなりすぎない」点が印象的。おせちの中でも満足感の高いゾーンです。
- 五島牛（長崎県産・黒毛和牛）のローストビーフ
赤身と脂のバランスが良く、しっとり柔らか。
噛むほどに旨みが広がり、シンプルながら素材の良さが際立つ一品です。 - 大和肉鶏の男気トマトチリソース
しっかりとした肉質の大和肉鶏を使った創作系メニュー。
トマトの酸味とコクが加わり、和洋折衷のおせちならではの楽しさを感じられます。
祝い肴・伝統料理
伝統的なおせち料理も、素材選びと味付けに妥協なし。
「定番なのに、ちゃんと美味しい」と感じられる仕上がりです。
- 極上伊達巻
ふんわりとした食感で、甘さは控えめ。
魚の旨みが感じられ、子どもから大人まで食べやすい味です。 - 数の子・黒豆・煮物など祝いの定番
どれも味付けが濃すぎず、素材の風味を活かした仕上がり。
一品ずつ丁寧に作られているのが伝わり、「箸休め」ではなく主役級の存在感があります。
（※上記は一例で、実際の重箱内にはさらに多彩な料理が詰まっています）
価格・販売方法
販売価格
62,800円（税込・送料無料）
※送料は「日テレポシュレ」負担。
販売方法（抽選制）
✔️ 応募は 番組公式サイト・日テレポシュレ経由の抽選応募 から。
✔️ 抽選応募期間は例年 10月中旬ごろに実施（2025年10/11〜15など）。
✔️ 当選者には 11月末までにメールで連絡 → そこで購入手続き完了。
たとえ応募しても当選しないと購入できないかなり人気の企画です。
実食前の準備｜解凍後の状態チェック
数の子、艶鰻の蒲焼など、見た目も華やかな祝いの定番がずらり。
シルクスイートの栗きんとんをはじめ、最後まで楽しめるやさしい味わい。
黒豚ロースやローストビーフなど、食べ応えのある主役級のおかずが詰まった一段。
- 解凍時間：冷蔵庫で約24時間
- 見た目の変化：ほぼなし。盛り付けの崩れも気にならない
- ドリップ（水分）：ほとんど出ず、重箱の中もきれい
- におい・色味：違和感なし。解凍後とは思えない状態
全体的に、冷凍おせちにありがちな不安要素がほぼ感じられず、開封した瞬間から安心して食べられる仕上がりでした。
おせち全体｜実食レビュー
温め直しはレンジで、食べる直前にセッティング
は冷蔵庫で約24時間かけて解凍したあと、温めたほうが美味しい料理のみ電子レンジで温め直しました。煮物、肉料理、角煮やうなぎなどは容器のまま温められるようになっています。温め後は、重箱に戻して全体をセッティング。
冷たい料理と温かい料理を分けて準備できるのも、このおせちの良さだと感じました。
見た目の満足度が高い
実際に並べてみると、解凍・温め後とは思えないほど見た目がきれい。
- 盛り付けの崩れなし
- 色味の変化なし
- ドリップも気にならない
お正月にそのまま食卓へ出しても、特別感のある華やかさがあります。
実食して感じた全体の印象
おせち全体を通して感じたのは、味付けが濃すぎず、最後まで食べ疲れしないこと。
どの料理も素材の味を活かした仕上がりで、甘いもの・しょっぱいもの・さっぱり系のバランスがよく、「次は何を食べよう？」と自然に箸が進みました。
家族で囲むと会話が生まれるおせち
一品一品に個性があり、「これ何？」「これ美味しいね」と自然と会話が増えるおせち。一品ずつ読み上げながら、いざ実食！の繰り返しがとても楽しかったです。
お正月らしく、ゆっくり味わいながら楽しむのにぴったりでした。
特に印象に残ったメニュー3選
満点☆青空レストラン「うまい！おせち2026」を実食してみて、「これは特に記憶に残る…！」と感じたメニューを3品ピックアップしました。
メスうなぎ艶鰻の蒲焼
ひと口食べて、まず驚いたのが身のやわらかさと脂の上品さ。
メスうなぎならではの、しっとりとした食感とコクのある旨みがしっかり感じられます。
タレは甘すぎず、うなぎ本来の味を引き立てるバランス。
冷凍おせちとは思えないクオリティで、正直これだけでも当たりと感じました。
「おせちでここまで美味しいうなぎが食べられるんだ…」と、思わず唸った一品です。
本当に一瞬でワサビと共にとろけました…！
鹿屋農業高校 かごしま黒豚ポーク やたら味噌漬け添え
次に印象に残ったのが、鹿屋農業高校が手がけたかごしま黒豚ロース。温めると味噌の香ばしい香りが立ち、食欲をそそります。黒豚ならではのやわらかさと脂の甘みがあり、やたら味噌のコクが合わさって、ごはんが欲しくなる味わい。
お肉は厚みがありながらも、しっとりとした質感。味噌の色味も濃すぎず、上品で食欲をそそる見た目です。添えられている「やたら味噌」は、野菜の粒感がほどよく残っていて、手作り感があります。
- 色味の変化なし
- 水分が出てベチャっとする感じもなし
解凍後でも、状態はとても良好でした。
鹿屋農業高校ってどんな学校？｜ミニ解説
鹿屋農業高校は、鹿児島県鹿屋市にある県立の農業高校。畜産や農業、食品加工まで幅広く学べる学校で、地域の食材を活かした商品開発にも積極的に取り組んでいます。
今回おせちに使われている「かごしま黒豚ポーク」も、生産から加工、味付けまでを生徒たちが実践的に学びながら関わっているもの。授業の一環とは思えないほど完成度が高く、「高校生が作ったから」ではなく、「純粋に美味しいから選ばれている」そんな実力を感じさせる取り組みです。
満天☆青空レストランのおせちに採用されているのも、素材の良さだけでなく、人・地域・想いを大切にする番組コンセプトに合っているからこそだと感じました。
シルクスイートきんとん 愛樹マロン添え
甘いもの好きとして、最後に外せなかったのが栗きんとん。
シルクスイートを使っているだけあって、さつまいもの糖度の高さにびっくりしました。
ねっとり濃厚なのに、くどさはなく上品な甘さ。そこに愛樹マロンが加わることで、栗の風味と食感のアクセントが絶妙です。
「もう一口…」とつい手が伸びてしまう、デザート感覚で楽しめる栗きんとんでした。
シルクスイートの糖度の高さに驚きました。舌触りなめらか、スプーンですくって食べました。
おせちとは思えない、デザート級の栗きんとんに感激でした！
もう二度と食べられないかもしれない、贅沢な栗きんとん。
まとめ｜満点☆青空レストラン「うまい！おせち2026」は満足できた？
結論から言うと、満点☆青空レストラン「うまい！おせち2026」は、価格以上に満足度の高いおせちでした。
解凍に時間はかかるものの、解凍後も見た目の崩れやドリップがほとんどなく、冷凍おせちにありがちな不安を感じさせない仕上がり。
- 素材の良さがしっかり伝わる
- 味付けが濃すぎず、最後まで食べやすい
- 一品一品にストーリーと個性がある
味についても、番組らしさが随所に感じられました。
「とりあえず年始に並べるおせち」ではなく、家族で話をしながら、「これ美味しいね」と言い合いたくなるおせちでした。
お値段は決して安くはありませんが、その分、特別感と満足感はしっかり。年に一度のごほうびとして、記憶に残るお正月になりました。
抽選販売で簡単には手に入らない分、当選したときの特別感も大きかったです！
✔ 特別なお正月を過ごしたい
✔ 素材重視のおせちを選びたい
✔ テレビで見た“うまい！”を実際に味わいたい
そんな方には、自信をもっておすすめできるおせちです。
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※本記事は個人の感想です。味の感じ方には個人差があります。
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