ふるさと納税で人気の「鰹のタタキ」。
気になっている方も多いと思いますが、
「冷凍って美味しいの？」
「生臭くない？」
「量が多すぎて困らない？」
こんな不安、ありませんか？
今回は、高知県須崎市のふるさと納税で
訳あり「本場高知の藁焼き鰹タタキ」をお取り寄せし、家族で食べてみました。
結論から言うと、“リピートありのレベル”で満足度が高い一品でした。
ここでは、良いところ・微妙だったところも含めて、正直にレビューしていきます。
【結論】これは当たり。迷ったら選んでOK
先に結論から。
リピートありの“当たり返礼品”でした。
理由は3つです。
- 臭みがほとんどない
- 炭火の香ばしさがしっかりある
- 家族ウケが良い（これ重要）
正直、「カツオってちょっと苦手…」という人でも
食べやすい仕上がりでした。
届いた状態｜量は？使いやすい？
冷凍でしっかり梱包されて届きます。
真空パックで小分けになっているので、使い勝手は◎。
ただし…
思っているより量が多いです。
嬉しいポイントではあるのですが、
冷凍庫のスペースはそれなりに使います。
- 小分けで使いやすい
- 冷凍→日持ち安心
- 量→多め（事前に冷凍庫スペース確保推奨！）
「訳あり」ですが品質には問題なし
今回の鰹のたたきは「訳あり」となっていますが、味や品質にはまったく問題ありません。
- サイズ不揃い
- 端の部分（切り落とし）を含む場合あり
- パッケージの簡易化
といった理由によるもので、鮮度や美味しさは通常品と同じレベルです。
むしろ家庭用としてはたっぷり入っているので、コスパ重視のふるさと納税としてはかなり優秀だと感じました。
解凍方法・保存方法
解凍方法は、冷蔵庫で半日ほどかけてゆっくり解凍するのがおすすめです。
急いで解凍すると食感やドリップに影響が出るため、時間をかけて自然に解凍することでより美味しく食べられます。
保存は冷凍庫で約60日ほど可能です。
解凍後はその日のうちに食べきるのが推奨されています。
実食レビュー｜味・食感・臭みは？
冷たいそうめんに、鰹のタタキと青ネギをたっぷりのせて、めんつゆでいただく「鰹そうめん」にしてみました。
暑い日にぴったりで、さっぱり食べられるのでとてもおすすめです。
一口食べて最初に思ったのは…
「全然臭くない」
正直、ここが一番心配でした。
よくあるカツオのクセ（生臭さ）がかなり抑えられていて、
代わりに炭火の香ばしさがしっかり感じられます。
もともとの塩味しっかりめについていました。
そのままでもおいしいですが、ガスバーナーで追い炙りをすると
さらに香ばしさが引き立ちます。
表面はパリッと、中はより旨みが凝縮されて一層おいしくなります。
家族のリアルな反応
ここが、正直いちばん気になるポイントでした。
わが家は夫も子どもたちも生魚が好きで、
普段からスーパーでサクを買ってお刺身にすることが多いです。
お魚にはうるさいのですが…
今回の藁焼き鰹タタキは、出した瞬間から子どもたちはどんどん食べていて
夫も「うまいね」と満足していました。
- 食感：しっとり＋もっちり
- 味：さっぱりだけど旨みあり
- 香り：炭火の香ばしさあり
我が家では、にんにく・しょうが・塩の薬味で食べるのが定番ですが
ポン酢でさっぱり食べるのもおすすめです。
また、半解凍の状態でカットすると、きれいに切りやすいです。
半解凍で中心部分が少し白っぽく見えますが
食べているうちにちょうどよい解凍状態になりました。
家族全員で食べられる“常備おかず”として、かなり助かる一品です。
大人2人・低学年の子ども2人の4人家族で、ちょうどよく食べきれる量で、満足感もありました。
正直な感想｜メリット・デメリット
メリット
- 臭みが少なく食べやすい
- 切るだけで一品完成
- 食卓が華やかになる
デメリット
- 冷凍庫のスペースを取る
- 解凍に少し手間がかかる
ふるさと納税あるある｜冷凍庫がパンパン問題
ふるさと納税を利用していると、意外と困るのが「冷凍庫のスペース問題」です。
お肉や魚などの返礼品は冷凍で届くことが多いため、気づくと冷凍庫がストック品でいっぱいになってしまいます。
わが家も例外ではなく、普段の食材に加えてふるさと納税の返礼品が増え、冷凍庫はかなりパンパンな状態になっています。
便利な一方で、申し込み時には「冷凍庫の空きスペースを確保しておくこと」が大切だと実感しました。
こんな人におすすめ
- 魚料理を手軽に取り入れたい
- 家族みんなで食べたい
- おつまみ・副菜をラクしたい
- 失敗しにくい返礼品を選びたい
かつおのたたきは季節によってスーパーで見かけないこともあり、鮮度も少し気になるところ。そのため、ふるさと納税で安定して質の良いカツオを楽しめるのは大きな魅力だと感じました。
リピートする？正直な結論
我が家では、リピートありかなと思っています。
理由はシンプルで、
「手軽さ」「美味しさ」「家族みんなで食べられる安心感」がそろっているからです。
ふるさと納税は当たり外れもあるので少し迷うこともありますが
こちらは日常使いしやすく、安心して選べる返礼品だと感じました。
まとめ｜ふるさと納税初心者にもおすすめ
ふるさと納税の「訳あり 本場高知の藁焼き鰹タタキ」は、
- 手軽に食べられる
- 食卓が華やかになる
- 家族でも食べやすい
と、日常のごはんにも取り入れやすいバランスの良い返礼品でした。
冷凍でストックできるので、忙しい日の一品やもう一品ほしいときにもとても便利です。
ふるさと納税が初めての方でも選びやすく、安心感のある返礼品だと感じました。
▼気になった方はこちらからチェックできます
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