【中田屋きんつば実食レビュー】大粒小豆のおいしさに感動！金沢の人気和菓子を食べてみた

金沢を代表する和菓子として知られる、中田屋の「きんつば」。
きんつばはこれまでにも何度か食べたことがありますが、中田屋のきんつばを食べてびっくり。

「本物のきんつばって、これなんだ！」

と思うほど、小豆のおいしさに感動しました。

大粒の小豆はふっくらとしていて、まるで小豆をそのまま食べているよう。
ほどよい甘さで、小豆本来の風味をしっかり楽しめます。

個人的には、今まで食べたきんつばの中で一番おいしかったです。

この記事では、中田屋のきんつばをパッケージや断面の写真とともに詳しくレビューします。

「中田屋のきんつばってどんな味？」
「金沢のお土産や手土産にどう？」

と気になっている方の参考になればうれしいです。

中田屋の「きんつば」とは？

中田屋は、石川県金沢市に本社を構える和菓子店です。

看板商品である「きんつば」には、厳選した大納言小豆を使用。

公式サイトでは、艶やかでふっくらとした大納言小豆、うっすらと焼き上げた皮、しっとりと一体化する餡の炊き具合、そして甘さを引き立てる塩加減へのこだわりが紹介されています。

原材料は、

と、とてもシンプルです。

中田屋のきんつばは、通販でも購入できます。
金沢まで行かなくてもお取り寄せできるので、気になる方はチェックしてみてくださいね。

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今回食べたのは、中田屋の「きんつば 5個入」。
落ち着いた雰囲気のパッケージで、昔ながらの和菓子らしい上品さがあります。

自宅でのお茶菓子としてはもちろん、金沢のお土産や手土産にも選びやすそうです。

袋から取り出して、お皿にのせてみました。

四角く整った形に、表面を覆う薄い皮。
見た目はとてもシンプルで、昔ながらのきんつば。
皮がとても薄く、中に小豆がたっぷり入っているのが外側からもうっすらとわかります。

華やかな洋菓子とはまた違う、素朴なおいしさを感じさせる見た目です。

半分にカットしてみると、中には小豆がぎっしり！

粒がつぶれて均一な餡になっているのではなく、大きな小豆がひと粒ひと粒しっかり残っています。

この断面を見るだけでも、小豆の存在感がすごいです。
薄い皮の中にこれだけたっぷりの小豆が入っているので、小豆好きにはたまらない見た目。

この大粒の小豆が中田屋のきんつばのおいしさをしっかり感じさせてくれます。

実際に食べてみて、まず驚いたのが小豆そのもののおいしさです。

外側はほどよい甘さがありますが、中の小豆はさらに甘さ控えめ。
大粒の小豆がふっくらと炊き上げられていて、ひと粒ひと粒の存在感がしっかりあります。

なめらかな餡を食べているというよりも、
「おいしい小豆をそのまま食べている」ような感覚です。

噛むたびに小豆本来の風味が広がり、これがとてもおいしい！
甘さだけが前に出るのではなく、小豆そのものの味や香りをしっかり楽しめるところが印象的でした。

さらに感動したのが、小豆の食感です。
固すぎることもなく、かといって柔らかすぎることもありません。
小豆の粒感はきちんと残っているのに、食べるとふっくら。

この絶妙な炊き具合がとても好みでした…！

特に気に入ったのが、小豆の風味。
甘さを楽しむというより、大粒の小豆そのもののおいしさを味わうきんつばという印象です。

外側の甘さと、中の甘さ控えめな小豆のバランスもよく、最後まで飽きずに食べられます。
大粒の小豆、ふっくらとした食感、甘さのバランス、そして小豆の風味。
どれも私の好みにぴったり。

今まで食べたきんつばの中で、一番おいしかったです。

きんつばって、こんなに小豆のおいしさを楽しめる和菓子だったんだ」と改めて感じさせてくれる一品でした。

中田屋公式オンラインショップに掲載されている商品情報をまとめました。