横浜高島屋の地下1階にある「ヴィタメール」で、ケーキを3種類購入してきました。
今回選んだのは、
- フレーズ・ド・ヴィタメール
- フォレ・ノアール
- ショコラ・エ・フィグ
の3種類です。
いちごのショートケーキ、チョコレートムースのケーキ、そしていちじくとカシスを使った秋らしいケーキ。どれもも見た目がきれいで、ショーケースの前でどれにしようか迷いました。
今回は、実際に食べてみた3種類を写真と一緒に紹介します。
ヴィタメール 横浜高島屋店で購入
今回ケーキを購入したのは、横浜高島屋の地下1階にあるヴィタメール。
ヴィタメールはベルギー発祥の洋菓子ブランド。
チョコレートをはじめ、ケーキや焼き菓子などを取り扱っています。
横浜高島屋店では、ショーケースに色とりどりのケーキが並んでいました。
店舗情報
ヴィタメール 横浜髙島屋店
住所：神奈川県横浜市西区南幸1丁目6番31号 横浜髙島屋 地下1階
営業時間：10:00～20:00
電話番号：045-306-7750
※営業時間や休業日は変更になる場合があります。来店前に公式サイトをご確認ください。
今回購入したヴィタメールのケーキ3種類
今回購入したのはこちら。
- フレーズ・ド・ヴィタメール
- フォレ・ノアール
- ショコラ・エ・フィグ
どれも艶やかで華やかな見た目。ショーケースから選ぶ時間も楽しく、わくわくが止まりません！
さっそくひとつずつ実食レビューしていきます。
※「フレーズ・ド・ヴィタメール」と「フォレ・ノアール」は、ヴィタメール公式サイトに「洋酒使用」の記載があります。
フレーズ・ド・ヴィタメール
税込756円（本体価格700円）
なめらかにとろけるクリームが自慢の、ヴィタメールのいちごのショートケーキです。
シンプルないちごのショートケーキですが、見た目はとても上品。
いちごがちょこんとのっているのもかわいらしいです。
スポンジとクリームが重なった、シンプルなショートケーキ。
クリームはなめらかで、口の中でスッと溶けていくような軽い口当たり。
スポンジもやわらかく、クリームとの相性がよく感じられます。
ショートケーキはシンプルだからこそ、クリームやスポンジのおいしさが分かりやすいですね。
ヴィタメールらしい、上品なショートケーキでした。
フォレ・ノアール
税込735円（本体価格680円）
チョコレートムースとスポンジにヴィタメール自慢のクリームを合わせ、ミルクチョコレートを飾ったケーキです。
まず目を引くのが、トップとサイドに飾られたチョコレート。
トッピングのチョコレートは薄く、パリッとした食感。
サイドのチョコレートは厚めで硬めです。かじってみると、口の中でゆっくり溶けていき、コクのあるカカオを感じるチョコレートの濃厚な味わいが広がります。
チョコレートを前面に押し出したケーキなのに、甘ったるくない。
濃厚なのに後味がしつこくなく、チョコレートの味わいをしっかり楽しめます。
中にはムースも入っているので、口当たりはなめらか。
さらにスポンジが入ることで、ふんわりとした食感も加わり、ひと口ごとに違った食感を楽しめます。
公式サイトには「洋酒使用」の記載がありますが、実際に食べてみると洋酒の風味はほとんど感じませんでした。
ただ、少し食べにくい……（汗）
味はとてもおいしいのですが、サイドのチョコレートが硬めなのでフォークで割ろうとしてもなかなか割れませんでした。
無理にフォークを入れるとチョコレートと一緒にケーキまで崩れてしまい、正直ちょっと食べづらかったです。
見た目はとてもきれいなケーキなので、ここは少し残念。
食べるときは、最初にチョコレートを少し割っておくと食べやすそうです。
それでも、カカオのコクと濃厚さをしっかり感じられてチョコレート好きにはたまらない味わい。
濃厚なチョコレートの味わいをしっかり楽しみたい方におすすめしたい一品です。
ショコラ・エ・フィグ
税込864円（本体価格800円）
アールグレイ香るミルクチョコレートムースに、いちじくのコンフィチュールとカシスのムースを合わせています。粒ごと入ったカシスの酸味がアクセントになったケーキ。
販売期間：9月3日～11月30日
秋にぴったりの季節限定ケーキです。
いちじくとカシス、チョコレートの組み合わせが気になって選びました。
ミルクチョコレートムースに、いちじくのコンフィチュールとカシスのムース。
さらにアールグレイの香りも加わっています。
ひと口食べると、まずミルクチョコレートのまろやかな甘さ。
そのあとに、アールグレイの香りがふわっと広がります。
中には、粒ごと入ったカシス。
ところどころで酸味が感じられて、いいアクセントになっています。
いちじくのやさしい甘みにカシスの酸味が加わることで、チョコレートの甘さが重たくなりすぎません。底面は、薄いチョコスポンジにチョコレートをコーティングした仕立て。
ふんわりしたムースとはまた違った食感が加わり、最後まで飽きずに楽しめます。
チョコレートだけではなく、いちじくやカシス、紅茶の香りまで楽しめるケーキでした。
ヴィタメールの人気焼き菓子「マカダミア・ショコラ」
ヴィタメールのお菓子は通販でも購入できます
なかでも「マカダミア・ショコラ」は、サクサクのサブレにナッツとミルクチョコレートを合わせた人気の焼き菓子。自宅用にはもちろん、手土産やギフトにも選びやすいお菓子です。
今回のようなケーキは店舗で、焼き菓子やチョコレートは通販で選ぶという楽しみ方もできます。
ポチップ
まとめ｜ヴィタメールのケーキを3種類食べ比べ
今回は、横浜高島屋のヴィタメールで購入したケーキを3種類食べ比べました。
フレーズ・ド・ヴィタメールは、なめらかなクリームが印象的ないちごのショートケーキ。
フォレ・ノアールは、チョコレートムースとスポンジ、クリームを組み合わせたまろやかなチョコレートケーキ。
そしてショコラ・エ・フィグは、チョコレートにいちじく、カシス、アールグレイを合わせた秋らしい一品でした。
3つとも味わいが違うので、食べ比べてみるのも楽しいです。
私が今回特に印象に残ったのは、ショコラ・エ・フィグ。
チョコレートの甘さだけでなく、カシスの酸味やアールグレイの香りが加わって、最後まで飽きずに楽しめました。
秋の期間限定なので、気になる方はチェックしてみてくださいね。
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