誰でも失敗しない！家にある合わせ調味料で簡単に作れる麻婆豆腐レシピ│スチームオーブンレンジビストロでごはんづくり

今回はスチームオーブンレンジBISTROで麻婆豆腐を作ります！

早速レシピをご紹介していきます😊

材料

＜４人分＞

• 豚挽き肉　160g
• 片栗粉　大さじ１
• お好みの豆腐　400g
• 青ねぎ（小口切り）　適量

合わせ調味料

• 味噌　大さじ１
• しょうゆ　大さじ１
• 酒　大さじ１
• 砂糖　大さじ１
• 水　大さじ１
• おろしにんにく（お好みで）　小さじ１
• 豆板醤（お好みで）　小さじ１

作り方

①挽肉をぱらぱらにほぐして片栗粉をまぜます

挽肉の上に２㎝角に切った豆腐をのせます

合わせ調味料をつくります

豆腐の上から合わせ調味料をまわしかけます

ふんわりラップをして、ガラスボウルのままレンジへ入れます

スマートフォンのアプリで麻婆豆腐のメニューを選びます

（このアプリでレシピの詳細を確認することもできます）

Wi-Fiでレンジに送信します！

レンジ本体のスタートボタンを押すと、自動で調理開始します🍳

約10分で加熱が終了しました🤗

お豆腐が崩れないように全体を混ぜ合わせて完成です✨

挽肉が固まりがちなので、ゴムへらなどでよくほぐします。

お好みで青ネギの小口切りをのせても良いです😊✨

実食

食べてみると、「ちゃんと麻婆豆腐だね！」というのが家族の感想でした。

大人もこどももおいしく食べられる味付けです😋

市販のキットを買わなくても、おうちにある調味料で麻婆豆腐を作ることができました。

片栗粉のとろみもちょうど良くて感動しました🤩

豆板醤の量を調整することで辛さの調整は自由にできます。

わが家は、大人は花椒とラー油をプラスして食べました！

白いごはんによく合うおかずになりました😋

作り置きしておいて、食べる前におまかせであたためをするのもおすすめです。

出来立ての状態になります✨

まとめ

ワンボウルで作れるので、洗い物も少なくとってもラクです。

手順も簡単で失敗しない時短レシピなので、ぜひ作ってみてください😊

使用していた耐熱ガラスボウルはこちら👇
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